据了解，目前中心城区各大卖场、超市等零售企业销售的农产品，主要靠供应商从产地采购，然后提供给零售企业。这种“直采基地”模式的主要漏洞在于，终端零售企业只能在采购前期对供应商的各种生产资质、卫生状况等进行审核，而对农副产品实际种植生产过程，则很难进行全程质量监控。对此，建立农产品质量安全追溯体系，是维护广大群众根本利益的保障。

    市农委农产品质量安全监管科科长徐万进说，开展农产品质量追溯，有利于促进生产者按照农产品安全标准从事生产加工，提升生产企业管理和产品质量安全水平及品牌形象，有利于消费者查询和维权，满足消费者的知情权和选择权，有利于增强农业部门对问题农产品的发现和处置能力，实现农产品质量安全责任追究。

 据了解，农产品质量安全追溯体系系统建设，主要是按照农产品生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回、质量有保障的总体要求，应用现代二维码等信息技术将农产品生产、运输流通、加工的各个节点信息互联互通，实现对农产品从生产到餐桌前的全程质量管控。也就是说，一扫二维码，就可以知道这个产品的“身世”。

    据悉，我市首批16家企业中，主要是易贴标签的茶叶、鸡蛋类生产企业，今后会逐步推广到水果、蔬菜、肉类产品及水产品，以不断完善农产品质量安全追溯系统。